Вологодское масло - оно настоящее?

Сливочное масло полезно для здоровья в умеренных количествах. Это количество колеблется от 15 до 30 грамм в сутки для взрослого человека.

Конечно, любители другой жирной пищи - растительных масел, жирного мяса, сала, должны ограничивать количество сливочного масла.

Полезно, когда масло есть масло, а не облагороженный, или испорченный, современными производителями продукт.

Кто-то догадался положить в общую массу в процессе сбивания масла или после другие твёрдые жиры, и теперь сливочные масла в торговой сети имеют названия одинаковые, а состав весьма разнообразный.

Вологодское масло, производимое по выверенной рецептуре, привезённой из Парижа в 19 веке, обещает быть натуральным.

Что же получилось из этого, можно узнать в следующей публикации.

Видео - о вологодском масле.


Специалисты утверждают, что из 20-25 литров молока получается 1 кг масла. Молоко разделяется на сливки и обезжиренное молоко. Из сливок готовится масло, а из остального - творог, сыворотка, сыр.

TEXT.RU - 100.00%


Комментарии:


  • Эмма Эскендерова
    2013-08-19 11:24:29
    Поздравляю! Теперь можно будет смело покупать Вологодское масло, с уверенностью, что оно именно Вологодское.
  • Зуев Виктор
    2013-08-19 13:36:29
    Хорошая задумка привести все к высокому качеству,НО вологодское масло как продавали так и продают все кому не лень, а с 2010 года никаких изменений не произошло, а жаль.