Жгучий перец чили.

 

TEXT.RU - 100.00%

 
Перец чили (в переводе с астекского языка означает "красный"), или красный острый, или горький – плод тропического растения, отличающийся жгучестью. Эту пряность индейцы начали использовать более 5000 лет назад. Ученые произвели раскопки и узнали, что в Америке чили выращивался наравне с кукурузой – в огромных количествах. 
Чили - один из десяти продуктов, рекомендованных Всемирной Организацией Здравоохранения в качестве вещества, продлевающего жизнь и сохраняющего здоровье человека. 
В своем составе перец чили содержит многие полезные компоненты, среди которых жирные кислоты и витамины. Биологи Австралийского университета  обнаружили, что эта пряность спасает от бессонницы.
Также компоненты чили способны вырабатывать «гормоны счастья».
Употребляя специю в маленьких количествах, у человека улучшаются процессы пищеварения, повышается аппетит. 


 
Перец чили может стать основой инновационных препаратов для анестезии,
так как он действует на организм в качестве обезболивающего средства,
но при этом не происходит онемения. 
Молотый чили используют для салатов, для создания соусов или острых маринадов. Целый перец добавляют в горячие блюда. 
Неправильное употребление этого перца может привести к ожогам пищеварительного тракта, начиная с полости рта.
 
Немного юмора.
-Приготовьтесь к самому худшему!
-Доктор, я умру?
-Нет, я вам самое дорогое лекарство выпишу.

На здоровье - с любовью!


 


Комментарии:


  • Москалёва Татьяна
    2013-05-19 19:34:55
    У меня возник вопрос: красный перец, что продают в магазинах, приготовлен из "чили" или нет?
  • RosMedic
    2013-05-20 00:35:44
    Москалёва Татьяна,
    Разведено много сортов красного перца от слабожгучего (паприка) до очень острого - чили. Выглядят перцы по-разному - разной формы и оттенков цвета. Обычный, молотый красный перец может быть разбавлен. Если же написано, что это "чили", то он очень жгучий должен быть.
  • Елена Рандина
    2013-05-21 13:24:49
    Да, попробуешь чили, потом запьешь водичкой, и сразу начнут "гормоны счастья вырабатываться", что "огонь" во рту прошел winked