Новогодний стол гостям

Как правильно есть в новогоднюю ночь, чтобы сохранить своё здоровье хотя бы на прежнем уровне?

А вот далее - внимание!

Новогодняя ночь - не привычное время для еды, согласитесь. Для всего нашего организма - это нагрузка. Не ешьте так же много, как будто это день. Организм и так уже в стрессе от ночного бодрствования.

Чтобы не было соблазнов, не готовьте тяжёлые жирные обильные мясные блюда. Вполне можно обойтись курицей в салате и рыбой. Индейка - тоже относительно лёгкое мясо. Рождественский гусь или утка - потяжелее будут, но после встречи Рождества уже прошла неделя, и желудок успокоился в ожидании нового застолья.

На праздники икру принято подавать чёрную, красную - хорошо. Поставьте маленькие розеточки с ложечкой для желающих. Приготовленные жирные бутерброды с маслом и икрой - не каждый осилит.

Приготовьте символ года из блюда, украсьте веточками зелени, будь то фрукты или овощной салат.


Гораздо больше радости будет от разнообразных фруктов и красиво-уложенных овощей - на выбор каждого - по виду и по количеству. Миксты из салатов, когда за обилием майонеза не видно содержимого, не всегда удовлетворяют вкусы всех.

И вот о здоровье гостей хозяева позаботились, всё готово!


Спиртное льётся, тосты звучат, всем весело. Символически можно немного выпить. (Доктора не рекомендуют спиртное - вы же знаете). Хорошо, когда нет за столом любителей покричать: «Пей до дна!»

О вкусах не спорят и в новогоднюю ночь, поэтому не приставайте к гостям со своими предложениями-вкусами и настойчивостью отведать и это, и это блюдо. Они сами выберут себе по душе.


Продумайте площадку, где можно потанцевать и поиграть-подурачиться - это всем нравится. Если только предложен телевизор за столом с едой и спиртным, то очень велика вероятность переедания и перепивания. А оно никому не надо. Придумайте лотереи и маленькие подарки. На правах хозяев дайте каждому слово для тоста.


Хорошо прогуляться после застолья, навестить ёлку на площади города, поводить там хороводы с молодёжью.

И - спокойного сна.

Как же провести следующий день, чтобы праздник вспоминать только хорошими словами? Читайте Новогодние каникулы за столом.

TEXT.RU - 100.00%

На здоровье - с любовью!


Комментарии:


  • Лидия Голубева
    2012-12-24 21:21:50
    Сейчас в интернете множество рецептов красивого оформления блюд. так и хочется отведать! Но. как обойтись без традиционного оливье?