Фейхоа - богатый источник йода

В предыдущей статье портала Рос-Медик речь шла о йоддефиците.

Йод необходим для правильной работы щитовидной железы.

Одним из богатейших органическим йодом продуктом является плод фейхоа.

Фейхоа - вкусный полезный плод, выросший у моря, на Кавказе. Осенью его можно купить и запастись на зиму.

Сегодня поделимся рецептом сырого варенья из фейхоа.

Смотрите видео, как выбрать спелые плоды фейхоа.

Рецепт сырого варенья из фейхоа.

На 1 кг плодов фейхоа - 1 лимон и 1 кг сахара. Теоретически можно сделать такой рецепт с мёдом. Плоды фейхоа очистить от хвостов и пропустить через мясорубку вместе с кусочками лимона в кожуре, хорошо смешать с сахаром и разложить в стерильные банки. Хранить в холодильнике. Употреблять в каши, на десерт. В варенье можно также добавить орехи - фундук или грецкий.

Приятного аппетита!

Тем кто страдает сахарным диабетом или не хочет есть сахар, можно измельчённое в мясорубке фейхоа заморозить, хранить в морозилке всю зиму и до следующего урожая. Замороженный плод достаточно хорошо сохраняет витамины.

TEXT.RU - 84.49%


Комментарии:


  • Наталья Иванкова
    2013-10-22 11:06:29
    Ничего себе, надо пока есть время запастись таким сырым вареньецем.